{"id":773,"date":"2016-04-16T23:49:52","date_gmt":"2016-04-16T21:49:52","guid":{"rendered":"http:\/\/feyarias-welt.de\/?p=773"},"modified":"2016-04-16T23:49:52","modified_gmt":"2016-04-16T21:49:52","slug":"rezept-backofen-kartoffeln","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/feyarias-welt.de\/?p=773","title":{"rendered":"Rezept: Backofen Kartoffeln"},"content":{"rendered":"

Hallo ihr Lieben, <\/span><\/span><\/p>\n

heute habe ich ein Rezept f\u00fcr euch, welches ohne gro\u00dfen Aufwand und mit wenig Zutaten von euch nach gekocht werden kann. <\/span><\/span><\/p>\n

Backofen Kartoffeln<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

Zutaten:<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

2 \u2013 3 mehlig kochende Kartoffeln (ich habe Bintje genommen) pro Person<\/span><\/span><\/p>\n

Butter nach belieben<\/span><\/span><\/p>\n

\u00d6l<\/span><\/span><\/p>\n

Salz<\/span><\/span><\/p>\n

Pfeffer<\/span><\/span><\/p>\n

Chili <\/span><\/span><\/p>\n

Zubereitung:<\/b><\/span><\/span><\/p>\n

Die Kartoffeln sollten in etwa die gleiche Gr\u00f6\u00dfe haben und nicht zu klein sein. Kartoffeln sch\u00e4len und waschen. Wer m\u00f6chte, kann braucht die Kartoffeln nicht sch\u00e4len, aber daf\u00fcr die Kartoffeln gut putzen. Danach die Kartoffeln in d\u00fcnnen Scheiben einschneiden, am besten so tief wie m\u00f6glich. Allerdings sollte darauf geachtet werden, dass die Kartoffel immer noch zusammenbleibt. Also keine Scheiben abschneiden. <\/span><\/span><\/p>\n

\"nicht<\/p>\n

Die eingeschnittenen Kartoffeln auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und mit etwas \u00d6l einpinseln. Bitte achtet darauf, dass das \u00d6l zwischen die einzelnen Scheiben l\u00e4uft. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer und Chili w\u00fcrzen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Kartoffeln etwa 40 Minuten backen. Die Garzeit variiert je nach Gr\u00f6\u00dfe der Kartoffeln. Nach ca. 30 Minuten ein St\u00fcck Butter auf jede Kartoffel legen, dadurch werden sie sch\u00f6n knusprig. Statt der Butter kann man die Kartoffeln erneut mit \u00d6l einpinseln. <\/span><\/span><\/p>\n

Ich habe Bintje Kartoffeln genommen, da diese Sorte Kartoffeln einen besonders hohen Anteil an St\u00e4rke haben, dadurch werden die Backofen Kartoffeln sch\u00f6n knusprig. Weiterhin habe ich Knoblauch-Chili \u00d6l verwendet und daf\u00fcr das zus\u00e4tzliche Chili weggelassen. Dazu gab es Sauce Andalouse und Zaziki, sowie ein frisches Baguette und einen gemischten Blattsalat.<\/span><\/span><\/p>\n

Die Bintje Kartoffeln<\/a> und die Sauce Andalouse<\/a> habe ich bei Le Belgique<\/a> gekauft. Die Sauce Andalouse<\/span><\/span> ist eine w\u00fcrzige, leicht scharfe Sauce. Sie passt perfekt zu den Backofen Kartoffeln. Wenn ihr lieber eine andere Sauce dazu genie\u00dfen m\u00f6chtet, schaut euch das Sortiment der Saucen HIER <\/a>an. Ich bin mir sicher, da findet jeder die f\u00fcr sich passende. Die Sauce Andalouse und alle anderen Saucen schmecken auch zu Fritten, Gegrilltem Fleisch und Gem\u00fcse sehr gut. <\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hallo ihr Lieben, heute habe ich ein Rezept f\u00fcr euch, welches ohne gro\u00dfen Aufwand und mit wenig Zutaten von euch nach gekocht werden kann. Backofen Kartoffeln Zutaten: 2 \u2013 3 mehlig kochende Kartoffeln (ich habe Bintje genommen) pro Person Butter nach belieben \u00d6l Salz Pfeffer Chili Zubereitung: Die Kartoffeln sollten in etwa die gleiche Gr\u00f6\u00dfe … <\/p>\n

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